为什么我们的粮很“潮”?

2023-02-20

ENRUN营润

前阵子收集了大家体验营润产品后的一些反馈,其中值得注意的是,大家似乎对我们的干粮产品都有一个统一的“潮”印象,这个字,更多体现在大家对我们的干粮产品表面摸起来粘手的疑虑。



所以今天我们就来聊聊关于“潮”的话题。




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摸起来“潮”是因为?

01 Applied Technology




为了满足宠物在进食时对营养价值、吸收程度和适口喜爱度上的均衡需求,我们在生产时应用了酶解喷涂技术和薄切工艺,导致干粮产品摸起来会有些粘手,但这不会对产品的风味及质量造成影响。




生物酶解&喷涂技术

利用生物酶催化的酶促反应,将聚合度很高的优质鲜肉大分子蛋白分解成小分子的蛋白肽和氨基酸,并将它们均匀地喷涂在干粮表面,保留了优质蛋白的营养价值,让宠物能更好地消化和吸收。




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蛋白质分子水解成多肽分子的过程




同时,酶解过程中的美拉德反应会产生大量的挥发性肉类香气物质,这会赋予干粮更独特的风味和色泽,更加贴合猫咪这类肉食性动物的进食口味,大大提高了干粮的适口性。




营润简一系列全价猫粮,以PH<7的弱酸性配方结合鲜肉酶解喷涂技术打造猫粮高适口特点,自去年9月份上市以来已有超5000只猫咪品尝食用,从70多只内部员工猫咪试吃到上市前的150家猫舍试吃、再到上市后的消费者反馈,营润猫干粮的适口性收获了大家的一致肯定。



独特薄切工艺

我们将猫干粮颗粒的参数定在了直径10mm、厚度2.5-3mm的范围区间。相比于其他应用喷涂的干粮,营润运用薄切工艺的干粮颗粒表面积更大,手感上“黏黏”的感觉会更明显一些。



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宠物的健康喂食习惯,体现在进食前后的方方面面。更薄的干粮颗粒,可以有效减缓宠物的进食速度,防止因吞食过快导致的胀气呕气现象,同时也能增加进食时的咀嚼次数,让牙齿多次与颗粒摩擦,减少牙垢的堆积。


在干粮进入宠物的消化系统后,更大的表面积也使食物更容易被消化和吸收,降低宠物的肠胃负担。


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 研究表明,猫咪进食时会更倾向于食用水分含量低的干粮颗粒,营润猫干粮产品水分含量稳定控制在10%以下,符合猫咪对滋脆口感的喜爱,营润干粮高适口性的表现也印证了我们的产品只是摸起来黏糊,并非受潮。


同时,为了避产品在运输、储存过程中受潮,我们也在添加成分和产品包装上做了坚持与打磨,最大程度提高宠粮的稳定性。





我们如何为粮保鲜

02 Retain Freshness




添加抗氧化成分

食品过期的常规表现就是表层的油脂发生了氧化反应,为了延缓干粮在接触空气后氧化,我们在配方上加入了迷迭香提取物、dl-α-生育酚乙酸酯等天然抗氧化剂。




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作为断链型自由基终止剂,它们通过捕获过氧自由基来阻断过氧化链式反应的进行,从而抑制干粮氧化。


产品包装

营润干粮产品的包装均采用四层纯铝材质,对比镀铝材料,纯铝材料的密度大,对空气的阻隔性能更强,能达到防潮、防氧化和彻底避光的效果。




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同时,耐高温(121℃)、耐低温(-50℃)与防油的特性,能有效保持包装袋内含肉产品的新鲜度,留住产品风味。





产品的保质期限和保存方法

03 Shelf Life




我们的干粮产品常规保质期为18个月,它的长短与平时存储有很大关系,会因环境、温度、是否密封等因素产生变动,只要存储得当,处于有效期内的干粮都可以放心投喂。


 但为了保证产品的高适口风味,干粮开封后建议在一个月内消耗完毕,每次取粮后请压紧包装袋上的密封条。




干粮储存建议

为了避免干粮受潮,请将干粮放在通风且阴凉干燥的地方,勿受太阳长时间直射。如需长时间储存,可以使用家用真空机和真空铝箔袋分装、密封后放进避光、干燥、密封的容器内储存。




如何区分干粮受潮

当发现干粮表面附着水分,且有大量颗粒粘连现象,便有受潮的可能,这时可通过干粮的硬度和气味进一步判断,查看干粮颗粒是否变松软或出现油脂变质的气味。




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感谢家长们对营润产品的体验反馈

我们感受到

大家对宠物膳食细节处的关注

也正如同营润一直将宠物的食品安全置于首位

为宠物提供安心营养膳食是我们一直秉持的初心

因有热爱 定有不负期待




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